Der Herbst ist da, die Wälder werden bunt – und überall sprießen Pilze. Wer sammeln geht, merkt schnell: Mit dem Küchenmesser aus der Schublade macht das wenig Spaß. Ein Pilzmesser mit gebogener Klinge und Bürste ist genau für diese Aufgabe gebaut. Wir haben die drei Pilzmesser aus unserem Sortiment nebeneinandergelegt und zeigen dir, worin sie sich unterscheiden und welches zu dir passt.
Was macht ein gutes Pilzmesser aus?
- Gebogene Klinge: Die Hakenform greift um den Stiel und schneidet ihn sauber knapp über dem Boden ab.
- Bürste: Damit putzt du Erde, Nadeln und kleine Insekten direkt im Wald ab. So bleibt der Korb sauber und der Schmutz bleibt im Wald.
- Auffälliger Griff: Ein Messer, das ins Laub fällt, ist schnell weg. Helle oder knallige Farben helfen beim Wiederfinden.
- Befestigung: Kettenring, Etui oder Scheide – praktisch ist alles, womit du das Messer am Korb oder Gürtel tragen kannst.
- Rostfreier Stahl: Pilze sind feucht. Eine rostfreie Klinge verzeiht es, wenn du sie nach der Tour nicht sofort trocknest.
Die drei Pilzmesser im Überblick
| Opinel Pilzmesser | CJH Pilzmesser | Marttiini RUSKA | |
|---|---|---|---|
| Bauart | Klappmesser | Klappmesser | Feststehende Klinge |
| Klinge | Sandvik 12C27, rostfrei | AISI 420, rostfrei, 7,3 cm | Edelstahl 1.4034, rostfrei, 5 cm |
| Griff | Buchenholz | Rosenholz | Kunststoff, leuchtend rot |
| Bürste | Naturborsten | ja | Nylon |
| Extras | Made in France | Zentimetermaß, Kettenring, Nylonetui | Lederscheide mit elastischem Band |
| Preis | 20,00 € | 22,00 € | 39,95 € |
Opinel Pilzmesser – der Klassiker aus Frankreich
Das Opinel Pilzmesser mit Bürste ist der Klassiker schlechthin: Buchenholzgriff, Klinge aus schwedischem Sandvik-12C27-Stahl und eine Naturborsten-Bürste. Zusammengeklappt passt es in jede Jackentasche. Wer es etwas umfangreicher mag, findet auch das Opinel Pilzmesser Set.
Ideal für: Traditionalisten und alle, die ein leichtes, günstiges Messer für die Jackentasche suchen.
CJH Pilzmesser – mit eingebautem Maßstab
Das CJH Pilzmesser mit Bürste & Nylon-Etui von Herbertz hat eine Besonderheit: Ein eingraviertes Zentimetermaß. Damit misst du Hutdurchmesser und Stiellänge direkt vor Ort – hilfreich beim Bestimmen. Dazu kommen ein Griff aus Rosenholz, ein Kettenring und ein Nylonetui mit Pilzmotiv.
Ideal für: Sammler, die ihre Funde genau bestimmen wollen – und alle, die ein schönes Geschenk suchen.
Marttiini RUSKA – das Profi-Messer aus Finnland
Das Marttiini Pilzmesser RUSKA kommt aus Rovaniemi am Polarkreis. „Ruska“ ist das finnische Wort für die Herbstfärbung. Die feststehende, gebogene Klinge schneidet den Stiel sauber ab, ohne das Myzel zu beschädigen. Der leuchtend rote Griff ist im Laub kaum zu übersehen, und die echte Lederscheide lässt sich per elastischem Band an Gürtel, Handgelenk oder Korbgriff befestigen.
Ideal für: Vielsammler, die ihr Messer immer griffbereit am Korb haben wollen.
Unsere Empfehlung
- Preis-Leistungs-Tipp: Opinel Pilzmesser – klein, leicht, bewährt.
- Für Bestimmer: CJH Pilzmesser mit Zentimetermaß.
- Für Vielsammler: Marttiini RUSKA – feststehende Klinge, Lederscheide, kaum zu verlieren.
Richtig Pilze sammeln – fünf Regeln
- Nur sammeln, was du sicher kennst. Im Zweifel stehen lassen oder eine Pilzberatungsstelle fragen.
- Kleine Mengen für den Eigenbedarf. Das Bundesnaturschutzgesetz erlaubt das Sammeln wildlebender Pflanzen und Pilze in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf – in Naturschutzgebieten gelten oft Verbote.
- Geschützte Arten stehen lassen. Einige Pilzarten sind besonders geschützt.
- Schonend ernten. Stiel knapp über dem Boden abschneiden oder vorsichtig herausdrehen und das Loch wieder schließen.
- Luftig transportieren. Ein Korb statt einer Plastiktüte – sonst werden die Pilze matschig.
Für längere Touren durch unbekannte Wälder lohnt sich ein Kompass im Gepäck. Und wer gleich die passende Ausrüstung für draußen sucht, wird in unserer Kategorie Messer & Werkzeuge fündig.
Häufige Fragen zum Pilzmesser
Darf ich ein Pilzmesser in der Öffentlichkeit dabeihaben?
Ja. Pilzmesser haben kurze Klingen und lassen sich nicht einhändig öffnen bzw. sind feststehend mit deutlich unter 12 cm Klinge. Sie fallen damit nicht unter das Führverbot nach § 42a Waffengesetz.
Abschneiden oder herausdrehen?
Beides ist möglich. Wichtig ist, das Myzel im Boden nicht zu zerstören. Mit einem Pilzmesser schneidest du den Stiel sauber ab; bei Arten, deren Stielbasis du zur Bestimmung brauchst, drehst du den Pilz vorsichtig heraus.
Wie pflege ich mein Pilzmesser?
Nach der Tour abspülen, gut trocknen und die Bürste ausklopfen. Holzgriffe freuen sich ab und zu über einen Tropfen Öl.
