Herbertz CJH Santoku-Messer 3-Lagen, Walnut

Beschreibung

Das Herbertz CJH Santoku-Messer 3-Lagen, Walnut kombiniert japanische Schneidkunst mit Solinger Verarbeitungsqualität. Santoku bedeutet wörtlich „drei Tugenden“ und steht für die universelle Einsetzbarkeit: Fleisch, Fisch und Gemüse werden mit gleicher Präzision geschnitten. Die typische breite, leicht gewölbte Klinge sorgt für einen angenehmen Schnittwinkel und effizientes Arbeiten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Hochwertige Klinge aus 3-Lagen Stahl für lange Schnitthaltigkeit
• Aus der bewährten Herbertz-CJH-Serie
• Solinger Markenqualität – seit Jahrzehnten bewährt
• Hochwertige Verarbeitung und langlebige Materialien
• Präzise Verarbeitung „Made in Solingen“-Tradition
• Perfekte Ergänzung für die hochwertige Küche

3-Lagen Stahl – das Beste aus zwei Welten

Bei der 3-Lagen-Konstruktion wird ein extrem harter Stahlkern (typischerweise AUS-10 oder VG-10) von zwei weicheren, rostfreien Stahllagen ummantelt. Das Resultat: eine Klinge, die im Schneidbereich extrem scharf und schnitthaltig ist, gleichzeitig aber durch die elastischeren Außenlagen vor Bruch geschützt bleibt.

Was bedeutet Santoku?

Santoku ist die japanische Antwort auf das europäische Kochmesser. Der Name bedeutet wörtlich „drei Tugenden“ und steht für die drei klassischen Anwendungen: Fleisch, Fisch und Gemüse. Die breite Klinge eignet sich auch perfekt zum Transportieren des Schnittguts vom Brett zur Pfanne.

Pflege und Wartung

Reinigen Sie das Messer von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel und trocknen Sie es sofort nach Gebrauch ab. Bewahren Sie es in einem Messerblock, an einer Magnetleiste oder mit Klingenschutz auf, um die Schneide zu schonen. Verwenden Sie hochwertige Schneidbretter aus Holz oder weichem Kunststoff – Glas, Marmor oder Keramik machen die Klinge schnell stumpf.

Über Herbertz Solingen

Herbertz ist eine traditionsreiche Solinger Messermarke mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Messerschmiedekunst. Solingen, die berühmte „Klingenstadt“, steht seit Jahrhunderten weltweit für Spitzenqualität in der Herstellung von Klingen aller Art – vom Küchenmesser bis zum Spezialwerkzeug. Herbertz vereint dieses Erbe mit modernen Materialien, durchdachtem Design und konsequenter Qualitätskontrolle. Das Ergebnis sind Werkzeuge, die nicht nur funktional überzeugen, sondern auch ein Leben lang Freude bereiten.

Lieferumfang & Versand

Der Versand erfolgt schnell und sicher in der hochwertigen Originalverpackung von Herbertz – damit auch als Geschenk geeignet. Bestellungen werden in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen versendet.

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